山形県村山地域の農産物や直売所情報を紹介するサイトです
「村山旬の市」は山形県村山地域の農産物や直売所情報などを紹介するサイトです。
管内で生産されている旬の農産物、こだわり農産物の特徴や簡単な料理方法などを紹介しています。
また、村山の地域資源を活かした直売所、農家レストラン、農産加工品情報に、
イベントなどのおすすめ情報を加えて発信していきます。
| 龍神の里 そば処じゃがらむら |
| 地元にある雨呼山からの湧き水は冷たく、おいしい。昔から地元では、その冷たい湧き水を使ってゆでたそうめんを洗い、引き締め、のど越しのおいしいそうめんを食べてきました。そのことがきっかけとなり、「龍神の里 そば処じゃがらむら」を開業しました。 そば処じゃがらむらでは、県内産のそば粉を使い外二八そば（そば粉1kg、つなぎ200g）を朝から打ってお客様にお出ししています。そばを引き締めるのは、もちろん冷たい水を利用。天ぷらも地元産の新鮮な野菜を使っています。 場所は、山寺方面から天童に抜けるスーパー農道沿いです。果物の花をはじめ四季折々の風景が楽しめるところです。 |
| 農産加工品 |
| ＜じゃがらこんにゃく＞ ここで作るこんにゃくは、生芋から加工して作った手づくりのもので、しこしこ感があります。 こんにゃくはそば処じゃがらむらの店内で販売しています。（期間限定） |
|
 |
 |
 |
 |
 |
|
